arrow_drop_down

Bolla Tufaie Soave Classico Superiore 2016 DOCG

Bolla Tufaie Soave Classico Superiore 2016 DOCG
search
add_circle

Bolla Tufaie Soave Classico Superiore 2016 DOCG

{{ chosen.list_price | formatEuro }}
{{ chosen.sale_price | formatEuro }}

Prijs op aanvraag

Verkocht per fles van 75cl

Kies {{ variant_type_name }}:

Kies {{ variant_type_name }}:

arrow_drop_down

Bolla Tufaie Soave Classico Superiore 2016 DOCG is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Bolla Tufaie Soave Classico Superiore 2016 DOCG weer beschikbaar is

check_circle Op voorraad
check_circle Niet beschikbaar

Dit product is enkel beschikbaar op aanvraag. Contacteer webshop@berevini.eu voor meer info.


Over Bolla Tufaie Soave Classico Superiore 2016 DOCGEAN: {{ chosen.eancode }}

Regio: Veneto

Wijnhuis: Bolla - San Pietro in Cariano

Witte wijn

Druif: 90% Garganega - 10% Trebbiano di Soave 

Culinair te genieten als aperitief, bij vis en mosselen.

Dit huis geniet al sinds 1883 ervaring in de wijnbouw en produceert klassieke Veneto wijnen met respect voor de traditie en de regio. Reeds in 1909 kreeg Bolla grote erkenning met haar eerste gouden medaille voor kwaliteitswijnen in Bologna. 

In 2007 kwam dit huis in handen van Gruppo Italiano Vini. GIV maakt er een erezaak van de waarden en traditie in ere te houden. En dat proef je.

De Soave wijnen gaan de laatste jaren in stijgende lijn.  De Soave komt uit de alluviiale vlakte Soave DOC en de Soave Classico van de vulcanische heuvels.  Vanzelfsprekend is er kwaliteitsverschil.  Vroeger stond er in de vlaktes enkel maïs.  Door moderne vinificatietechnieken kan men uiteraard heel wat bereiken, al zal het kwaliteitsverschil gelinked aan het terroir altijd blijven.

Garganega & Trebbiano

Soave wordt geperst uit Garganega en Trebbiano di Soave.  Soms worden ook Chardonnay en Pinot Blanc gebruikt om te blenden.  De basis voor de Soave is altijd minstens 85% Garganega.  De Gargenega druif is een pure inheemse Italiaanse soort, identiek aan de Siciliaanse Grecanico.

Vinificatie

De wijnbouwer dient rekening te houden met de late rijptijd van de druiven en met de hoge opbrengst.  Hoge opbrengst en hoge kwaliteit gaat in de wijnwereld niet samen.  Door de snelle groei is insnoeien dus erg belangrijk omdat er anders geen aroma's meer overblijven.  Beperking van de opbrengst per hectare wordt trouwens opgelegd onder de DOCG regels.  

Wijnbouwers met kennis van zaken maken Soave met als typische kenmerken: delicaat, hoge zuren, specerijen, geel fruit (citroen) en een amandelachtig licht bittertje.  De Italianen noemen dit bittertje 'amarognolo'.  Door de hoge zuren wordt de druif ook met regelmaat aangewend voor de productie van de zoete Recioto di Soave, een dessertwijn gemaakt van half-gedroogde druiven.

Naast de 85% Garganega zorgt de Trebbiano di Soave vaak voor de finale blend.  Deze druif is in de Marche ook gekend onder de naam Verdicchio, wat u allicht een belletje doet rinkelen.  De Trebbiano zorgt voor een neus van wit fruit, aanvullende citroen, een prettige stuctuur en ondersteunt het verouderingspotentieel van de Soave.

Culinair

Soave geniet je het best als aperitief, bij mosselen of vis.

Zoeken

local_shipping

Snelle levering

credit_card

Veilige betaling

verified_user

Top kwaliteit

favorite

Een hart voor Italië

info

Prijzen BTW en taksen inclusief

Gelijkaardige producten

Bolla Tufaie Soave Classico Superiore 2016 DOCG is toegevoegd aan de winkelmand

Naar de winkelmand