Piano Daini Etna Rosso DOP
search
add_circle

Piano Daini Etna Rosso DOP

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }}

Verkocht per fles van 75cl

Kies {{ variant_type_name }}:

arrow_drop_down

Piano Daini Etna Rosso DOP is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Piano Daini Etna Rosso DOP weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Piano Daini Etna Rosso DOP.

Over Piano Daini Etna Rosso DOPEAN: {{ chosen.eancode }}

Regio: Sicilië

Wijnhuis: Piano Diani

Rode wijn

Druif: 90% Nerello Mascalese - 10% Nerello Cappucio

Dit domein (Tenute Bosco - Vigne dell'Etna - Piani dei Daini) bestaat sinds 1670 en produceert al enkele honderden jaren kwaliteitswijnen. Het landschap rondom dit wijnhuis is een van de meest 'archaïsche' of ongerepte van de regio. Piano dei Daini's landgoed ligt tegen de hellingen van de buurtschappen Solicchiata en Passopisciaro.

De wijngaard omvat 8 hectare waarvan 3 hectare volgens de traditionele bush methode wordt bewerkt op 120 jaar oude, niet geënte pre-phylloxera wijnstokken.

BereVini.com heeft het duo Etna Rosso en Etna Bianco in het assortiment.

Net als de Etna Bianco wordt deze Rosso gemaakt van druiven aan de noordflank van de Etna, aan de zuidflank is de zon veel te fel. De vulcanische bodem en druivelaars van meer dan 120 jaar oud zorgen voor een kwalitatieve wijn met mineraliteit en verfijnde aciditeit.

Oogsten van de druiven gebeurt met de hand. Fermentatie en maceratie bij een temperatuur van 25 tot 28°C gedurende 15 dagen. De wijn ondergaat malolactische fermentatie waarbij de harde appelzuren worden omgezet in zachte melkzuren.

De rijping gebeurt zeer langzaam met opvoeding in Franse eiken vaten gedurende 10 maanden, vervolgens nog rijping van 3 maanden in stalen vaten en 6 maanden op fles.

Robijnrode kleur met geur van kersen en noten. U proeft rood fruit en evenwichtige tannines.

Middellange tot lange afdronk.

Gelijkaardige producten Nieuwe producten

Piano Daini Etna Rosso DOP is toegevoegd aan de winkelmand

Naar de winkelmand
keyboard_arrow_up

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x