Gavi di Gavi - 100% Cortese

Gavi del Commune di Gavi


Net voor de zomer was ik aan het lunchen met een goede kennis in één van de betere Italiaanse restaurants in het Brusselse.  Heerlijke vis met aanbevolen begeleidende witte wijn.  Ik was positief verbaasd over de combinatie: Gavi di Gavi van Tenimenti Ca'Bianca.  

Toeval wil dat deze witte heerlijkheid ook bij ons op de kaart staat.  Een leuke bevestiging van de toffe producten die we in huis hebben bij BereVini.com

De regio
Gavi ligt in het oosten van Piemonte en is de bakermat voor de belangrijkste witte wijn uit de regio.  De rode tegenhanger is Barbera.

Tenimenti Ca'Bianca
Dit wijnhuis uit Piemonte heeft een 39 hectaren aan wijngaarden in beheer en produceerde oorspronkelijk alleen voor een aantal restaurants in de regio.  Gelegen in Alice Bel Colle en opgericht in de fifties is het een van de jongste huizen uit de regio.

Cortese
De druiven voor deze witte heerlijkheid worden met de hand geplukt.  80% van de productie ondergaat malolactische conversie, een natuurlijk proces waarbij de strakkere appelzuren worden omgezet in zachte melkzuren.  Dit geeft de wijn een zachtere en volle smaak in de mond.  
Er blijven nog ruim voldoende zuren over die de wijn dragen.  Het restant van de druiven, ongeveer 20%, krijgt op zijn beurt een Franse opvoeding ... op barrique en dit gedurende 6 maanden.  De houtlagering tilt deze Gavi di Gavi een extra trapje hoger.

BereVini.com topper
De Cortese druif is eerder laag aromatisch maar heeft ruim voldoende zuren.  Dit resulteert in verfijnde en delicate wijnen.  Superlekker en democratisch van prijs.  Het kwaliteitsniveau van Gavi di Gavi is alomgekend.  Aan een prijs rond de 10 euro vindt u geen betere keuze.
Gezegend met 1 zwart bekertje van Gambero Rosso én 3 grappoli van Bibenda.

Culinair te genieten bij lichte visgerechten.

Actie tot einde augustus 2018
Bij aankoop van 12 flessen bezorgen we u met veel plezier een extra flesje heerlijke verrassingswijn uit het BereVini.com assortiment.
 

Meer items Gavi di Gavi - 100% Cortese

Farnese Vini Memo Sangiovese

Heerlijke democratische Sangiovese van één van de topexporteurs uit Italië.

Antinori Pèppoli Chianti Classico

Een Chianti Classico met klasse. Sangiovese geblend met Merlot en Syrah. Opgevoegd op Sloveense eiken vaten. Jong en fruitig, vanilletoetsen, zachten tannines.

Het verhaal van Benedetti Valpolicella en Amarone

Zomer 2018 ontmoetten we de discrete wijnbouwers uit Gargagnago, de broers Benedetti. Geen naamplaatjes, nergens reclame. Ze houden niet van teveel rumoer rond hun topproducten. Hun leven is gewijd aan de 15 ha wijngaarden waar ze Valpolicella en Amarone wijnen produceren. Een verhaal van passie, kwaliteit en discretie.

Cascina Castlet Barbera d'Asti NATALE

Om het eindejaar 2018 goed in te zetten, bieden we u een originele en heerlijke wijn aan voor tijdens de feestdis ! Tijdelijk aanbod tot einde voorrraad !

Volkanus Spumante - vurig karakter

Na lang wachten is de eerste lading Volkanus Spumante in België gearriveerd. We staan graag stil bij een duurzame spumante. Geen duur bio-label, maar wel geproduceerd volgens dezelfde strenge regels.

Albino Armani Nera dei Baisi 2014

Een druif met uitsterven bedreigd

Terreno Chianti Classico Riserva

Wat weet u over Canaiolo ?

Zenato Lugana San Benedetto Trebbiano 2017

100% Trebbiano di Lugana, kwaliteit uit Peschiera del Garda

Berlucchi - the making of Franciacorta

Berlucchi staat haast synoniem voor Franciacorta. BereVini.com kiest er voor deze parelende wijnen op te nemen in haar uitgebreid assortiment van kwaliteitswijnen.

Quadrio - just call me Nebbiolo

Nino Negri produceert tegen de zuidgerichte flanken van Valtellina een heerlijke Nebbiolo. Late oogst, maceratie gedurende 10 dagen en minstens 18 maanden opvoeding op eiken vaten resulteren in een wijn bekroond met 2 Bicchierri van Gambero Rosso

2 juli 2018

Soave ! Soave !

Suavemente .... eeeuh Soave ! Soave ! We staan graag even stil bij deze heerlijke wijn uit Verona.

2 juni 2018

Zenato Valpolicella Superiore

Valpolicella Superiore van Zenato in de kijker. Een heerlijke én democratische kwaliteitswijn uit het mooie Veneto. Het kleine broertje van de Amarone.

18 mei 2018

De zwarte druif van Avola

Sicilië is een groot productiegebied voor lekkere wijn. De druif Nero d'Avola neemt er een prominente plaats in. Wijnen in alle prijsklassen van deze zwarte druif.

24 april 2018

Let's Rock'n Wine met BereVini.com

Ontdek deze 5 wijngekken uit diverse regio's van Italië. Ze veroveren Europa en daar doen wij graag aan mee.

8 april 2018

Tormaresca, een verhaal van mensen en traditie

Tormaresca, kwaliteitswijnen uit Puglia met de stempel van Antinori. BereVini.com ging voor u op bezoek bij Masseria Maime.

23 maart 2018

Heerlijk feesten met BereVini.com

De communiefeesten komen eraan. Tijd voor mooie foto's, lekker eten, toffe sado's. De dranken worden echter vaak vergeten en dan trekken de meesten snel naar de supermarkt. Een teleurstelling volgt veelal.

12 maart 2018

Terredora parels uit Campania

BereVini.com zet deze week het huis Terredora in de kijker dat met 100% inheemse druiven heerlijke wijnen creëert: Aglianico en Falanghina

2 maart 2018

Léonilde uit Piemonte

Alessandro Rivetto Barbera d'Alba Léonilde 2014 is een topper in het BereVini.com gamma. Met passie geproduceerd, exclusief door BereVini.com geïmporteerd en met liefde en veel smaak geconsumeerd.

17 februari 2018

BereVini.com goes BIO

Neen, geen geitenwollensokken. Duurzaamheid zit in ons DNA.

3 februari 2018

Barbera d'Asti Litina Superiore 2015

Barbera blijft onze lieveling. 100% traditie en authenticiteit. Genieten van begin tot eind.

14 januari 2018

Pratello Mille 1 2015

Vanuit de biologisch geteelde Rebo druif wordt een superwijn geproduceerd. Mille 1, kwaliteit van begin tot einde. Zuur en zoet in evenwicht en aangename tannines. Gebotteld in een mooi pakje.

6 januari 2018

Alessandro Rivetto Langhe Nascetta 2015 DOC

In Piemonte ontdekten we afgelopen zomer een tophuis. Alessandro Rivetto produceert een heerlijke witte wijn. Een parel gemaakt van 100 % Nascetta.

1 december 2017

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2014 DOCG

Topwijn uit de Antinori stal, in de kijker bij BereVini.com

17 november 2017

Etna Rosso & Etna Bianco Piano dei Daini

Een vulcanisch duo in de kijker.

9 november 2017

Week van de wijn Halloween 2017

De week van 1 november 2017 is alles omgekeerd, geen wijn van de week maar week van de wijn. Een leuke selectie uit ons assortiment met een link naar de beschrijving

28 oktober 2017

Maru Negroamaro 2015 Castello Monaci

BereVini Topper ! Puglia met hart en ziel in een fles van 750 ml - zon, gedroogd fruit, meditterane kruiden met soepele tannines.

20 oktober 2017

Lacrima Morro d'Alba Superiore - Stefano Mancinelli

Een rode BereVini topper overgoten met rode vruchten, bloemen en krachtige tannines.

14 oktober 2017

Barbera d'Asti - Castle't - VESPA

Een heerlijke wijn, een superleuke fles. Ontdekt in Piemonte.

7 oktober 2017

keyboard_arrow_up

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x