Het verhaal van Benedetti Valpolicella en Amarone

De familie Benedetti was een landbouwersfamilie halverwege de vorige eeuw.  Ze teelden tomaten en druiven die werden doorverkocht aan andere wijnbouwers.  Davide en zijn broers beslisten een 20-tal jaren geleden om onafhankelijke wijnbouwers te worden.  De familie, die gesteld is op discretie, ontwikkelde haar eigen topwijnen en zijn inmiddels internationaal gerespecteerd.  Benedetti houdt het met z'n 15 ha wijngaarden bij lage volumes, maar hoge kwaliteit.

Valpolicella ligt ten Oosten van het Garda meer in de regio Veneto.  De druiven die er geteeld worden zijn veelal Corvina Veronese, Rondinella en Molinara.  Benedetti heeft 9 ha wijngaarden in de Valpolicella vallei.  Daar staan ranken van 15 tot 50 jaar oud, met telkens een 4500 wijnranken per ha.  De andere 6 ha percelen die ze 20 jaar geleden kochten, zijn te vinden in Marcellise, 200 meter boven de zeespiegel.

We spraken persoonlijk met Davide, gingen rond in de wijngaarden en waren overtuigd.  De wijnen die we bij BereVini.com in het assortiment opnemen zijn de Valpolicella Classico Superiore en de Amarone Classico.  Beide wijnen zijn zeer gewild en kennen een forse opmars.  Logisch als je weet dat deze wijnen gemaakt zijn van gedroogde druiven en houtlagering hebben genoten.

Valpolicella Classico Superiore DOC 2016

Gemaakt van Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara.  De druiven worden enkele maanden eerst gedroogd (15% vochtverlies) vooraleer de vinificatie start.  De wijn gaat ook nog 12 maanden op Franse eiken vaten.  Resultaat is een robijnrode wijn die erg fruitig is met een gebalanceerde smaak en afdronk van rijpe kersen.  Te genieten bij pastagerechten, kaas of kleine aperohapjes.

Amarone - the making of

Amarone is een legendarische wijn.  Krachtig, rijk, zeer breed van smaak en een beetje zoet.  De Amarone ontstond eigenlijk per toeval.  Tot de jaren '50 maakte men vooral zoete Recioto.  De zoetheid was het gevolg van het feit dat men de druiven niet liet uitgisten.  In 1938 ontdekte de kelderknecht Lucchese, die in dienst was van Gaetano dall'Ora, een vat dat per ongeluk in de hoek van een kelder was blijven liggen.  Doordat de wijn lang 'sur lie' bewaard was, waren bijna alle suikers in alcohol omgezet.  Resultaat was een drogere, meer dan bittere wijn: niet gewoon 'amaro' maar 'amarone'.

Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2012

Benedetti droogt de druiven 5 maanden in kleine rekken tot ze 40% van hun gewicht verliezen.  De blend is 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella en 5% Molinara.  Na vinifiëren krijgt de wijn nog een opvoeding van 24 maanden op Franse eiken vaten.  Het alcoholgehalte is 16%.  Een intens robijnrode wijn om te mediteren.  Elegant en erg fruitig met kersen en wilde bessen, balsamico en eiktoetsen.  Zeer gebalanceerd met zachte tannines en een afdronk van rijp fruit.  

Meer items Het verhaal van Benedetti Valpolicella en Amarone

Farnese Vini Memo Sangiovese

Heerlijke democratische Sangiovese van één van de topexporteurs uit Italië.

Antinori Pèppoli Chianti Classico

Een Chianti Classico met klasse. Sangiovese geblend met Merlot en Syrah. Opgevoegd op Sloveense eiken vaten. Jong en fruitig, vanilletoetsen, zachten tannines.

Cascina Castlet Barbera d'Asti NATALE

Om het eindejaar 2018 goed in te zetten, bieden we u een originele en heerlijke wijn aan voor tijdens de feestdis ! Tijdelijk aanbod tot einde voorrraad !

Volkanus Spumante - vurig karakter

Na lang wachten is de eerste lading Volkanus Spumante in België gearriveerd. We staan graag stil bij een duurzame spumante. Geen duur bio-label, maar wel geproduceerd volgens dezelfde strenge regels.

Albino Armani Nera dei Baisi 2014

Een druif met uitsterven bedreigd

Terreno Chianti Classico Riserva

Wat weet u over Canaiolo ?

Zenato Lugana San Benedetto Trebbiano 2017

100% Trebbiano di Lugana, kwaliteit uit Peschiera del Garda

Gavi di Gavi - 100% Cortese

Superlekkere Gavi di Gavi van 100% Cortese druiven. Een deel van de oogst onderging malolactische conversie, het andere deel werd opgevoed op Franse eiken barrique. Een evenwicht die deze wijn op topniveau brengt in zijn prijsklasse. Genieten van begin tot einde.

Berlucchi - the making of Franciacorta

Berlucchi staat haast synoniem voor Franciacorta. BereVini.com kiest er voor deze parelende wijnen op te nemen in haar uitgebreid assortiment van kwaliteitswijnen.

Quadrio - just call me Nebbiolo

Nino Negri produceert tegen de zuidgerichte flanken van Valtellina een heerlijke Nebbiolo. Late oogst, maceratie gedurende 10 dagen en minstens 18 maanden opvoeding op eiken vaten resulteren in een wijn bekroond met 2 Bicchierri van Gambero Rosso

2 juli 2018

Soave ! Soave !

Suavemente .... eeeuh Soave ! Soave ! We staan graag even stil bij deze heerlijke wijn uit Verona.

2 juni 2018

Zenato Valpolicella Superiore

Valpolicella Superiore van Zenato in de kijker. Een heerlijke én democratische kwaliteitswijn uit het mooie Veneto. Het kleine broertje van de Amarone.

18 mei 2018

De zwarte druif van Avola

Sicilië is een groot productiegebied voor lekkere wijn. De druif Nero d'Avola neemt er een prominente plaats in. Wijnen in alle prijsklassen van deze zwarte druif.

24 april 2018

Let's Rock'n Wine met BereVini.com

Ontdek deze 5 wijngekken uit diverse regio's van Italië. Ze veroveren Europa en daar doen wij graag aan mee.

8 april 2018

Tormaresca, een verhaal van mensen en traditie

Tormaresca, kwaliteitswijnen uit Puglia met de stempel van Antinori. BereVini.com ging voor u op bezoek bij Masseria Maime.

23 maart 2018

Heerlijk feesten met BereVini.com

De communiefeesten komen eraan. Tijd voor mooie foto's, lekker eten, toffe sado's. De dranken worden echter vaak vergeten en dan trekken de meesten snel naar de supermarkt. Een teleurstelling volgt veelal.

12 maart 2018

Terredora parels uit Campania

BereVini.com zet deze week het huis Terredora in de kijker dat met 100% inheemse druiven heerlijke wijnen creëert: Aglianico en Falanghina

2 maart 2018

Léonilde uit Piemonte

Alessandro Rivetto Barbera d'Alba Léonilde 2014 is een topper in het BereVini.com gamma. Met passie geproduceerd, exclusief door BereVini.com geïmporteerd en met liefde en veel smaak geconsumeerd.

17 februari 2018

BereVini.com goes BIO

Neen, geen geitenwollensokken. Duurzaamheid zit in ons DNA.

3 februari 2018

Barbera d'Asti Litina Superiore 2015

Barbera blijft onze lieveling. 100% traditie en authenticiteit. Genieten van begin tot eind.

14 januari 2018

Pratello Mille 1 2015

Vanuit de biologisch geteelde Rebo druif wordt een superwijn geproduceerd. Mille 1, kwaliteit van begin tot einde. Zuur en zoet in evenwicht en aangename tannines. Gebotteld in een mooi pakje.

6 januari 2018

Alessandro Rivetto Langhe Nascetta 2015 DOC

In Piemonte ontdekten we afgelopen zomer een tophuis. Alessandro Rivetto produceert een heerlijke witte wijn. Een parel gemaakt van 100 % Nascetta.

1 december 2017

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2014 DOCG

Topwijn uit de Antinori stal, in de kijker bij BereVini.com

17 november 2017

Etna Rosso & Etna Bianco Piano dei Daini

Een vulcanisch duo in de kijker.

9 november 2017

Week van de wijn Halloween 2017

De week van 1 november 2017 is alles omgekeerd, geen wijn van de week maar week van de wijn. Een leuke selectie uit ons assortiment met een link naar de beschrijving

28 oktober 2017

Maru Negroamaro 2015 Castello Monaci

BereVini Topper ! Puglia met hart en ziel in een fles van 750 ml - zon, gedroogd fruit, meditterane kruiden met soepele tannines.

20 oktober 2017

Lacrima Morro d'Alba Superiore - Stefano Mancinelli

Een rode BereVini topper overgoten met rode vruchten, bloemen en krachtige tannines.

14 oktober 2017

Barbera d'Asti - Castle't - VESPA

Een heerlijke wijn, een superleuke fles. Ontdekt in Piemonte.

7 oktober 2017

keyboard_arrow_up

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x